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麦上花开品牌建设与VI设计

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背景:随着中国烘焙行业竞争日益激烈,品牌数量持续增长,个性化品牌的发展趋势也日渐明显。如何打造个性烘焙品牌,这逐渐成为更多品牌管理者考虑的重点。基于上知在餐饮行业积累的丰富经验,挖掘品牌背后的内涵,建立属于品牌独特的文化,打造舌尖上的文化。

洞察:品牌定位层面除了宣扬自己的产品品质与美味,时下蛋糕品牌还侧重向消费者传达一些个性化的信息,如台湾品牌85度C传递“平民化价格与五星级品质”,面包新语表达品牌的“新趣、时尚”,元祖则强调自己是“精致礼品名家”.那么麦上花开作为一个新品牌,该如何挖掘一个市场的切入口,一举击中消费者的喜好,在几近饱和的市场中获得突破。

战略:上知经过市场分析,结合自身优势与消费者认知联想,讲究差异化定位,找到通过标签人群的定位来选择麦上花开的目标受众。随着现代生活多元化,新兴消费阶层崛起,80后成为消费的主力军,各种族群也纷纷出现,这些族群都有自身明确的标签。选取一个适合且有巨大消费潜力的族群,形成品牌相应的的独特情感诉求,以独特的文化引起消费者共鸣。


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